古来、日本のきじ食肉の歴史は古く、「古事記」「万葉集」にも記され、鳥肉中の最高のものとして珍重され、饗宴や貴族の膳に欠かせないものとされてきました。
とくに「きじ酒」は明治天皇のお食事にも欠かせなかったほど味は格別です。
きじ鍋フルコースはきじ酒から始まり、魚のトロを思わせるきじの刺身は鳥が苦手な方でも召し上がって頂けるほど、鳥肉の中でも絶品です。
きじのタタキは「きじ活力」と言われるほど脂がのっていてポンズとの相性も良いです。又、きじの塩焼きは甘味がありとてもジューシーです。きじ釜飯はお母さんの味を思い出される田舎風味の味です。
松本亭のきじ鍋料理を是非ご賞味下さいませ。
「きじ」についてはこちらをご覧下さい！ -> きじマメ知識
お食事処「鹿鷺 きじ亭」のご案内！ -> 鹿鷺 きじ亭
|
|
（絵 大阪芸術大学学生様）
|
|
|
きじフルコース
|
きじ鍋、付き出し、きじ・しかさしみ、きじ・しかたたき、きじ酒（日帰りでお車のお客様にはきじ酒の代わりに別メニュ−をご用意させて頂きます）、
きじ焼き、きじ釜飯、桜葉そば、フルーツ
|
|
猪（いの）・鹿（しか）・きじ（ちょう）コ−ス
|
付き出し、きじ、鹿造り、ぼたん小鍋、鹿タタキ、きじ鉄板焼き、きじ釜飯、デザ−ト
☆鉄板焼きは追加でぼたん肉有り☆
（夏季はボタン小鍋がきじ小鍋に変更）
（御食事処「きじ亭メニュ−」・夏季はお庭でも可）
|
|
きじ定食
|
|
きじ小鍋、付き出し、きじ・しかさしみ、きじ釜飯、吸物
|
|
きじ釜飯
|
きじ釜飯、付き出し、吸物
味付けを済ませたキジの胸肉やキモとタケノコ、ニンジン、ゴボウなどを米と一緒に特製の陶器のかまで炊き込みます。
お持ち帰りも出来ます。
|
|
季節会席
|
☆季節会席 5,250〜8,400円(税込)
☆季節御膳 3,150〜5,250円(税込)
☆きじ会席 5,250〜8,400円(税込)
御予約は２日前までにお願い致します。
|
|
ぼたん鍋
|
ぼたん鍋、付き出し、きじ・しかさしみ、御飯、フルーツ
（１１月 〜 ３月）冬期限定
|
|
あゆの塩焼き
|
夏季限定
|
|
◆きじ鍋料理メニュー
|
サ-ビス料
|
JR笠置
いこい送迎
|
要予約
|
|
文殊コース 6,300円(税込)
|
１０％
|
○
|
○
|
きじ鍋、付き出し、きじ・しかさしみ、桜葉そば、御飯、フルーツ
|
薬師コース 7,350円(税込)
|
１０％
|
○
|
○
|
きじ鍋、付き出し、きじ・しかさしみ、きじ・しかたたき、きじ釜飯、桜葉そば、フルーツ
|
フルコース
弥勤コース 8,400円(税込)
|
１０％
|
○
|
○
|
きじ鍋、付き出し、きじ・しかさしみ、きじ・しかたたき、きじ酒、きじ焼き、きじ釜飯、桜葉そば、フルーツ
|
◆御食事処「きじ亭メニュ−」
【猪・鹿・雉（ちょう）コ−ス】
６０００円（税・サ込み）
|
付き出し・きじ鹿造り・ボタン小鍋（夏季はきじ鍋）・鹿タタキ・きじ焼き・きじ釜飯・デザ−ト
|
【きじ石焼コ−ス】
５０００円（税・サ込み）
|
付き出し・きじ石焼（塩・シソの葉巻き等）・きじ造り・きじ小鍋・釜飯
|
◆きじ定食（きじ小鍋定食）
きじ定食 2,100円(税込)
|
個室
ご利用
の場合
１０％
|
×
|
○
|
一品・きじ小鍋・きじ釜飯・吸い物
|
きじ定食 3,150円(税込)
|
×
|
○
|
きじ小鍋、きじ・しかさしみ、きじ釜飯、一品、吸物
|
きじ定食 4,200円(税込)
|
○
|
○
|
きじ小鍋、きじ・しかさしみ、きじ・しかたたき、きじ釜飯、一品、吸物
|
きじ定食 5,250円(税込)
|
○
|
○
|
きじ小鍋、きじ・しかさしみ、きじ・しかたたき、きじ焼、きじ釜飯、一品、吸物
|
◆きじ釜飯
きじ釜飯 1,500円(税込)
|
個室
ご利用
の場合
１０％
|
×
|
○
|
きじ釜飯、付き出し、吸物
|
きじ釜飯 1,050円(税込)
Takeout用
|
×
|
○
|
きじ釜飯(炊くのに２０分かかります)ハイキングのお弁当にどうぞ。
|
◆季節会席
季節会席
5,250〜8,400円(税込)
|
１０％
|
○
|
○
|
幕の内、松花堂、ミニ会席
|
◆その他の鍋料理
ぼたん鍋 7,350円(税込)
|
１０％
|
○
|
○
|
11月〜3月の期間。
|
地鶏すき焼き
|
１０％
|
○
|
○
|
|
真鴨すき焼き
|
１０％
|
○
|
○
|
|
『料金オプション』
☆飲み放題 ２１００円 時間制限：２時間 内容：ビール・日本酒・焼酎
☆持ち込み料 ３００〜５００円（お一人様）（食べ物はご遠慮頂きます）
☆お部屋延長料（３時間以上）以外 １０００円／１時間
☆日帰り入浴 お一人様・５００円
１０名様以上３０００円
|
|
